Состав

Streptococcus thermophilus, Lactococcus lactis, Lactococcus cremoris, Lactococcus lactis biovar diacetylactis

Применение

Производство ферментированных молочных продуктов, таких как сметана, кислые сливки, крем-сыр

Температура ферментации

32-37°С

Время ферментации

5-7 ч

Газообразование

Да

По вопросам приобретения Заквасочная культура VALIREN C 405 MT и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.